Category Archives: Halak, rákok, kagylók

Vajban sütött tengeri halfilé mandulával

Hozzávalók 60 dkg tengeri halfilé, 10 dkg vaj, 5 dkg mandula (tördelt), 1 db répa, 5 dkg brokkoli, 10 dkg burgonya, 10 dkg sajt, 8 dkg bab (zöld), 5 dkg karfiol, só, provence-i fűszer, bors   Vajban sütött tengeri halfilé mandulával   A zöldségeket kevés vajon egy serpenyőben megpároljuk. Sózzuk, és provence-i fűszerrel megszórjuk. Sajtot…
Bővebben


Tengeri halfilé rizstésztával

Hozzávalók 4 teáskanál mustár (dijoni), 80 dkg halfilé (tengeri), 10 dkg vaj, 2 teáskanál tormapor (zöld), 1 db citrom, 20 dkg kaliforniai paprika, 2 teáskanál (frissen reszelt) gyömbér, 20 dkg paprika, 3 evőkanál sherry, 3 evőkanál szójaszósz, 4 evőkanál vaj, só, bors   Marinírozott foltos tengeri halfilé rizstésztával     Ennél az ételnél nagyon fontos…
Bővebben


Aprórákkal töltött padlizsán

Az aprórákkal töltött padlizsán hozzávalói 40 dkg rák (koktél), 4 db padlizsán, 1 db cukkini, 4 db paradicsom, 2 gerezd fokhagyma, provence-i fűszer, petrezselyem, 1 db paprika (erős)   Aprórákkal töltött padlizsán A padlizsán oldalait bevágjuk, majd sütőben megsütjük. A rákokat egy kevés olívaolajon lepirítjuk, megsózzuk. Hozzáadjuk a kockázott cukkinit, és együtt pirítjuk tovább. Ezután…
Bővebben


Spagetti garnélával, ruccolával, paradicsomosan

Hozzávalók 50 dkg spagetti, 2 gerezd fokhagyma, 1 db chilipaprika, 50 dkg, megtisztított rák (garnéla), 1 dl bor (fehér), 8 db paradicsom, citromlé, 10 dkg ruccola, só, bors, olaj (olíva), 1 db citrom   Spagetti garnélával, ruccolával, paradicsomosan   A spagettit lobogó, sós vízben főzzük meg, annyi ideig, amennyi a csomagoláson szerepel. Ezalatt a felhevített…
Bővebben


Harcsapaprikás túrós csuszával, videóelőzetes

  To view this video please enable JavaScript, and consider upgrading to a web browser that supports HTML5 video   A teljes videóreceptet itt, a teljes szöveges receptet itt találják. Jó sütés-főzést!
Bővebben


Harcsapaprikás túrós csuszával, teljes videórecept

  To view this video please enable JavaScript, and consider upgrading to a web browser that supports HTML5 video   Harcsapaprikás túrós csuszával   Külön-külön is remek dolgokról van szó: mind a harcsapaprikás, mind a túrós csusza csodálatos étel. No és együtt? A teljes szöveges recept itt található.   Jó sütés-főzést!
Bővebben