Szeretjük a szárnyasokat. A mindennapi gyakorlat ezt mutatja. A szárnyasokhoz jó receptek is kellenek. Hát, dolgoztunk rajta, sokat tesztelt receptek kerülnek most Önök elé. Éljenek velük!
Én őszinte vagyok: szeretem a csirkés ételeket, így is, úgy is. (Elrontva persze nem.)
Azzal talán mindenki úgy van, hogy van jó csirkés receptje, ezért belevágni abba, hogy biztosan újat fogunk mondani, hát az mindig nagy vállalkozás. Robi azonban nagy lendülettel vágott bele a feladatba, közölve: fog új ötleteket adni. Teljesen biztos benne, azt mondta.
Nos, az eredmény a kezünkben: igazán változatos ízvilágot kaptam én is, és kapnak Önök is, ha nekifognak.
Az, hogy ezúttal nem a szerző vezeti fel könyvét, egyetlen okból történik: az ajánlhatja jó szívvel, nyugodtan ezeket a recepteket, aki maga is megkóstolta őket. És tényleg nem tehet mást, csak ajánlani tudja. Mindegyiket, igazán.
50 recept25 fotóc MediaM, 2006
A könyv megvásárolható:
Krumplistészta fokhagymás csirkévelMai csirke: ami egyben tészta is. Krumplis tészta. Ki ne ismerné? Viszont: nem kerülne ide, ha nem lenne benne valami más. |
Felvéve: |
Pármai sonkába tekert csirkemell rizspogácsávalCsirke mára: rizspogácsával. Hétvégi asztalra is kitűnően alkalmas, mert nem szokványos, egy órási előnye azonban van: az hogy gyorsan elkészül. |
Felvéve: |
Pisztáciával tűzdelt csirkemell gyömbéres őszibarackkal, burgonyapürévelMai csirke: van, aki azt mondja, maradjunk csak a különleges, mégis gyorsan, könnyen elkészíthető recepteknél! |
Felvéve: |
Titkos pácban érlelt csirkejava, disznóbőrbe bújtatva, zöldséggel töltött burgonyávalEzt a receptet gyorsan el lehet egyébként készíteni (Robi kb. félóra alatt elkészült vele). Próbálják meg Önök is. |
Felvéve: |
Sült csirkeszárnyak, zöldségekkel és rizzselEgyszerű, könnyű, talán még olcsónak is nevezhető recept: hétköznapra valóban ideális. Meg persze egy kis kedvcsináló a csirkeszárnyhoz:) |
Felvéve: |
Csirkésrétes sajtkrémmelMai csirkés, sajtos: mert csirke is, sajt is remek. Együtt meg még remekebb, ugye...:) Egyszerű, és tényleg nagyszerű. Csuda magyarázat... |
Felvéve: |
Mandulás csirke lime-os salátávalCsirke, mandula, saláta - optimális kombináció. Friss, ropogós hangulata van, és persze gyorsan el is készül. |
Felvéve: |
Bundás csirke spenótfelfújttalMai csirke: Popeye kedvenc felfújtjával. A megszokottnál kicsit hosszabb a recept, de azért nem olyan nehéz, és annyira nem is időigényes. |
Felvéve: |
Csirkemell cheddar sajttal és sült, rakott brokkolivalMire jó a cheddar? Ha találkozunk vele a boltban, jusson eszünkbe, hogy hoppá, van otthon hozzá egy jó receptünk! |
Felvéve: |
Csirkemell parajos friss sajttal és zöldséges rizottóvalSok érdekesség egy helyen: ez a mai recept. Csirke, paraj, sajt, zöldség, rizottó... Szerintünk jól hangzik. |
Felvéve: |
Ha nincs Flash lejátszód,
innen letöltheted a legújabb verziót!
Ehhez az ételhez nem kell serpenyő sem lábos, de még fazék sem. Csak egy tál. A különlegessége, hogy tálaláskor egy lefordított zöldpaprikában van a hideg paprikaleves; amikor megemelik, levegőt kap, és kifolyik a mélytányérba.
Igazi ínyencség, kár is lenne tagadni: meggy minden mennyiségben, alapformájában és likőrként - nem lehet rá nemet mondani!