Receptkereső
Hét kérdése
Tobai Róbert - Receptek marhához, sertéshez
Eddigi köteteinkben úgy általában szerepelt a marha és a sertés, mint közkedvelt alapanyag, de eddig nem szenteltünk neki külön kötetet. Ez az alkalom is eljött: igazi, húsevőknek szóló válogatás!
Olyan alapanyagok ezek, amelyeket mindig is szerettünk – ha bevalljuk, ha nem. Mind a marha, mind pedig a sertés – már ha tehetjük persze, remélem, igen – mindennapi vendég lehet, lehetne az asztalon.
Egy recept akkor jó, ha nem kell tőle megijedni, sem a hozzávalóknál, sem pedig az elkészítéskor. Ezt tartottam szem előtt, amikor válogattam. Remélem, nem ijesztő egyik recept sem, sőt, inkább étvágygerjesztő.
Hiszen épp utóbbi a céljuk!
• 50 recept• 25 fotó
c MediaM, 2008ISBN 978-963-87345-7-0
A könyv megvásárolható:
Receptek Receptek marhához, sertéshez című kiadványból
|
Rozmaringos sertésszűz vargányávalEgyszerű, mégis különleges: ha otthon készült, frissen sült ebédre/vacsorára vágynak - nos, erre ez a recept tökéletesen alkalmas. És: gyorsan el is készül! |
Felvéve: |
|
Zelleres burgonyakrémleves pirított vargányával, marhanyelvvelKicsit különleges, mégis hétköznapi, és persze egyszerű: méghozzá egy leves. Amitől különleges, az a vargánya és a marhanyelv - nem egyszerű, tudjuk:), de... |
Felvéve: |
|
Húspogácsa sajttal, és balzsamos, köményes kelbimbóvalMai különleges: ami mégis egyszerű. Különleges a hátszíntől, egyszerű az elkészítés módja miatt. Ráadásul gyorsan meg is van. |
Felvéve: |
|
Sósmogyorós, kókusztejes spagetti, marhahússalEgy jó spagetti, pikánsan: igazán különleges megoldások jellemzik ezt a receptet, ráadásul könnyedén el lehet készíteni. Egy pici változatosság. |
Felvéve: |
|
Mangalica forró meggyelA mangalica divatos manapság, nem is érdemtelenül, a meggy pedig - gyümölcs és hús jó kezekben csodás ízeket ad. |
Felvéve: |
|
Vajastésztában sült mangalicaMangalicát sütni kell, érzéssel, ügyességgel. Meg persze jó recepttel. Vagyis receptből. A recept megvan, a mangalica (és a labda) nálatok... |
Felvéve: |
|
Zöldséges borda kukoricalepénnyelMai húsos, mai zöldséges: ez is, az is. Hétvégi asztalon is kitűnően mutat - és persze finom is: mindkettő nagyon fontos! |
Felvéve: |
|
Sertésszűz zöldspárgával besütveItt a spárga a boltokban: itt pedig a recept a spárgához. Mint minden másnak, ennek is megy felfelé az ára, 600 Ft körül van 1 köteg, de hát... Valamit valamiért. |
Felvéve: |
|
Zöldborsós sertésszűz rizzselEgyszerűen, de nagyszerűen hétvégén is: ez a recept mára. Vagy ez a recept lényege. Vagy ne is ragozzuk: készítsék el inkább. Rövid olvasás, gyors előkészület: (több infó) |
Felvéve: |
|
Juhtúrós burgonya sertéskarajjalMai karaj, érdekesen, egyszerűen, finoman. Juhtúróval bolondítjuk meg (mármint a burgonyát), a húst a fokhagyma és a bors teszi érdekessé. |
Felvéve: |
Winamp
WMPNapi ajánlatunkból
Roston sült harcsafilé, marinált zöldségekkel, tejszínes fokhagymamártással
Ha nincs Flash lejátszód,
innen letöltheted a legújabb verziót!
-
Levestipp, ma hidegen
Hideg paprikaleves
Ehhez az ételhez nem kell serpenyő sem lábos, de még fazék sem. Csak egy tál. A különlegessége, hogy tálaláskor egy lefordított zöldpaprikában van a hideg paprikaleves; amikor megemelik, levegőt kap, és kifolyik a mélytányérba.
Hideg meggyleves meggylikőrrel
Igazi ínyencség, kár is lenne tagadni: meggy minden mennyiségben, alapformájában és likőrként - nem lehet rá nemet mondani!
-
Empty box! Szerkesszel meg!
Előételek
|Levesek
|Főzelékek
|Húsételek
|Gyümölcsöcs ételek
|Zöldséges ételek
|Halak, rákok, kagylók
|Fagylaltok, parfék
|Vega pont
Főoldal |
Impresszum |
Médiaajánlat |
Adatvédelmi nyilatkozat |
Szerzői jog
Copyright © 2003-2012. IEC Media Kft. Minden jog fenntartva.
A Mit fozzünk ma jogtulajdonosa a Média M.
Videó rendszer szolgáltató - VideoSmart.hu