Receptkereső
Hét kérdése
Halász István - Európa és a világ ízei magyarul
Ennek a könyvnek ugyanaz a célja, mint www.mitfozzunkma.hu internetes oldal Heti autentikus című rovatának, vagyis: „megnézünk egy távoli (vagy közeli) országból származó receptet úgy, ahogyan azt az ott élők készítik.
Ez egy recept. A másikban megnézzük azt, hogyan készül ez nálunk. Mi azt mondjuk: Európa és a világ ízei magyarul. Ez ennek a könyvsorozatnak a címe is, de eljött az idő, hogy külön kötetben kapjanak helyet ezek a receptek. Lehet ezt úgy is nevezni, hogy fúziós konyha.
Mi azt tartjuk: gyakorlati tudományról van szó, és a végeredmény a lényeg, a konyhában ugyanis semmi sem az elnevezésen múlik. Próbára fel: a tapasztalokra pedig nagyon kíváncsiak vagyunk. Ha sikerült, akkor azért, ha, nem akkor azért. Az egyikhez gratulációj ár, a másikhoz segítség. Mert a konyhában is igaz: ismétlés a tudás anyja.”
Receptek Európa és a világ ízei magyarul című kiadványból
08:01 |
Roston sült harcsafilé, marinált zöldségekkel, tejszínes fokhagymamártássalMai hal: harcsafilé, Pistitől és Zolitól. Ők mindig megbízható, de egyben különleges recepttel állnak elő. Jusson eszünkbe a halaspult előtt is! |
Felvéve: |
08:00 |
Zöldkagylók paradicsommal, fokhagymás bazsalikommal és parmezánnalSzokványos hozzávalók és egy nem szokványos tényező: a zöldkagyló.Hogy mi lesz ebből? Tartsanak velünk és megtudják! |
Felvéve: |
08:00 |
Salátakülönlegesség rosé borjúbólEgy újabb távol-keleti különlegesség Pistitől. Ezúttal egy könnyen elkészíthető salátát láthatnak, ami azért tartalmaz egy-két eredeti trükköt! |
Felvéve: |
08:00 |
Karalábéfőzelék kaprosan, borjúhúspogácsávalEgy kellemes gasztro-emlék: Balázs Klári és Korda György egyik kedvence készült el a műsorban. Remek hangulat, sok sztori és ráadásként egy kiváló étel! |
Felvéve: |
08:02 |
Grillezett pisztráng chilis mangósalsával és salátávalA pisztráng nem mindennapos vendég a konyhában, épp ezért nem szokványos a recept sem, amelyet kapott. |
Felvéve: |
08:00 |
Bélszínszendvics sajttal, ruccolával, hagymával és csípős mustárralPisti ezúttal egy gyors szendvicset készít. Akik szeretnek vendégeket hívni, azoknak kötelező darab a ráadás eperturmixszal együtt! |
Felvéve: |
08:00 |
Kibehh báránnyal töltveHúst hússal húsosan, ahogyan az Ázsiában működik. Húdejó - mondta valaki (nem árulhatjuk el ki), aki abszolút kívülálló volt, semmilyen érdeke nem fűződött ahhoz, (több infó) |
Felvéve: |
08:00 |
Pizza, ahogyan én szeretem: tejfölösen gombával és kolbásszalOtthon pizzát sütni nem is olyan nagy ördöngösség, mint azt az ember gondolná. Egy kis gyakorlattal gyorsabban elkészül, mint amennyi idő alatt a pizzafutár kiér. |
Felvéve: |
08:01 |
Vendégváró marhahúsgombócok csípős szósszalIgazán extra recept, minden szempontból. Ha azt mondjuk, különlegeset szeretnénk, magunknak, családnak, vendégnek - nos, ez a tökéletes recept! |
Felvéve: |
08:00 |
Grillezett lazacfilé, parajos "selyemkendővel"Ez egy nem mindennapi, "olaszos irányba elvitt " lazac lesz. Tartsanak velünk, bátran mondhatjuk, biztosan nem bánják meg! |
Felvéve: |
Winamp
WMPNapi ajánlatunkból
Roston sült harcsafilé, marinált zöldségekkel, tejszínes fokhagymamártással
Ha nincs Flash lejátszód,
innen letöltheted a legújabb verziót!
-
Levestipp, ma hidegen
Hideg paprikaleves
Ehhez az ételhez nem kell serpenyő sem lábos, de még fazék sem. Csak egy tál. A különlegessége, hogy tálaláskor egy lefordított zöldpaprikában van a hideg paprikaleves; amikor megemelik, levegőt kap, és kifolyik a mélytányérba.
Hideg meggyleves meggylikőrrel
Igazi ínyencség, kár is lenne tagadni: meggy minden mennyiségben, alapformájában és likőrként - nem lehet rá nemet mondani!
-
Empty box! Szerkesszel meg!
Előételek
|Levesek
|Főzelékek
|Húsételek
|Gyümölcsöcs ételek
|Zöldséges ételek
|Halak, rákok, kagylók
|Fagylaltok, parfék
|Vega pont
Főoldal |
Impresszum |
Médiaajánlat |
Adatvédelmi nyilatkozat |
Szerzői jog
Copyright © 2003-2012. IEC Media Kft. Minden jog fenntartva.
A Mit fozzünk ma jogtulajdonosa a Média M.
Videó rendszer szolgáltató - VideoSmart.hu