MitFozzunkMa.hu | 2010. szeptember 6. 18:34
Közép-Európában elsőként Budapesten nyitja meg kapuit a világhírű Nobu-étterem, melynek konyhájában a japán és a dél-amerikai ízek fúziójából hoznak létre különleges fogásokat a mesteri szakácsok.
Az összesen több mint 500 négyzetméter alapterületűre tervezett étteremben helyet kap egy 56 ülőhelyes bár, valamint az összesen 81 fő befogadására alkalmas étkezőhelyiség. A belső teret a világszerte számos Nobu-étterem tervezéséért felelős Rockwell Group álmodta meg. A magyarországi Nobu tulajdonosa, Andy Vajna az étterem megnyitásával új területre, a gasztronómia világába tesz utazást. „Régi tervem válik valóra azzal, hogy Budapesten nyitom meg Közép-Európa első Nobu-éttermét, hiszen nagy rajongója vagyok Nobu Matsuhisa szakácsművészetének.

Büszke vagyok rá, hogy a világ talán legkiválóbb és legnagyobb népszerűségnek örvendő japán éttermét hozhatom el Magyarországra” – közölte Vajna, majd köszönetet mondott Rogán Antalnak a támogatásért.
A Nobu egyébként a Kempinski Hotel Corvinus Bécsi utca felőli oldalán kap helyet, az utcáról, valamint a szálloda előcsarnokából is megközelíthető lesz. A szálloda igazgatója, Marcus van der Wal szerint „2010 őszén a hazai élménygasztronómiában új korszak kezdődik, amikor a Nobu megnyitja legújabb éttermét a Kempinski Hotel Corvinusban”.
forrás: mno.hu