• Báránygerinc capris tésztával

  Mit főzzünk ma | 2012. május 20. 07:00:00

• Címkék:
  tészta, egzotikus, mediterrán, bárány, könnyű, sült, recept, étel, báránygerinc, bacon, paradicsom, padlizsán, sajt, tészta, tejszín, lilahagyma, cukor, citromlé, só, bors, tárkony, bors, bor, fokhagyma, hagyma, capribogyó

  

  

  A(z) "Báránygerinc capris tésztával" című recept megosztásához használhatod a saját leveleződet, vagy ezt a felületet:
  Neved: E-mail címed: Címzett e-mail címe:	Üzenet (opcionális):

• Aki nekilát, cserébe pedig kap egy kis hamisítatlan hangulatot, amelyet ad egyszer a bárány, egyszer a tárkony, no meg a capri. Nos?

• Az elkészítés előtt a húsunkat 24 órával a felsorolt alapanyagokkal pácoljuk.

  A bacon szalonnát szeletekre vágjuk megpirítjuk, és a zsírján elkezdjük sütni a gerincet.

  Közben a padlizsánt karikára szeljük, besózzuk. Mikor már majdnem kész a húsunk, mellé téve megsütjük a padlizsánt és a szintúgy vágott paradicsomot.

  A tésztánkat kifőzzük.

  A lilahagymát apróra szeljük lepirítjuk a többi alapanyagunkkal, összeforraljuk, s a tésztával összeforgatjuk. Ez lesz a köretünk.

  A páclevet a sültünk zsírjával kiforraljuk és ezt tesszük a húsunk alá. A gerincünk mellé tesszük a zöldségeket sorban, és parmezánnal meghintjük.

  Jó étvágyat kívánunk!

  

  Galéria / Báránygerinc capris tésztával

  galéria megtekintése...

  • 
  • 

Írd meg te is a véleményed!