Besütött csirkemell zöldségekkel

Írta Mit főzzünk ma, 2018. január 21. 18:11:19

Címkék:
csőben sült, csirke, zöldségek, haladó, recept, étel, csirkemell, vaj, liszt, tejszín, , tojás, sajt, szerecsendió, bors, kaliforniai paprika, padlizsán, gomba
A(z) "Besütött csirkemell zöldségekkel" című recept megosztásához használhatod a saját leveleződet, vagy ezt a felületet:
Neved:

E-mail címed:

Címzett e-mail címe:
Üzenet (opcionális):

Mai csirke: besamel, zöldség, sajt - ez a titka. Roppant egyszerű, roppant jókedvű recept. Csak el kell készíteni...



A csirkemellekből vékony szeleteket vágunk, besózzuk. Serpenyőben elősütjük.

Egy gyorsforralóban vajat olvasztunk. Hozzáadjuk a lisztet, világos rántást készítünk. Felöntjük tejjel. A tojássárgáját hozzákeverjük. A fehérjét habbá verjük, és amikor a mártás már kihűlt, akkor laza mozdulatokkal hozzákeverjük.

A zöldségeket csíkokra vágjuk. Lepirítjuk és közben sózzuk.

Az elősütött csirkére rátesszük a sült zöldségeket, erre ráöntjük a besamelmártást, és megreszeljük sajttal.

Betesszük a sütőbe. Addig sütjük, amíg a sajt szép piros színt nem kap. Tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!










Hozzávalók

  • 60 dkg csirkemell, 
  • 10 dkg vaj, 
  • 3 evőkanál liszt, 
  • 2 dl tejszín, 
  • só, 
  • 3 db tojás, 
  • 20 dkg sajt, 
  • szerecsendió, 
  • bors, 
  • 2 db kaliforniai paprika, 
  • 1 db padlizsán, 
  • 4 fej gomba

Közreműködők:

Ezt olvasta már?

Zabpelyhes muffin »