• Bevert tojás

  Mit főzzünk ma | 2012. április 14. 08:31:00

• Címkék:
  recept, étel, fasírt, tészta, pulyka, ragu, só, bors, darált hús, zsemle, tojás, petrezselyem, zsemlemorzsa, ecet, gomba, hagyma, tejszín, liszt

  

  

  A(z) "Bevert tojás" című recept megosztásához használhatod a saját leveleződet, vagy ezt a felületet:
  Neved: E-mail címed: Címzett e-mail címe:	Üzenet (opcionális):

• Mai pulyka, átverős címmel: nos, némi csel valóban van a dologban, mert úgy tűnhet, mintha ez a recept csak a tojásról szólna.

• A darált pulykahúst egy tálba tesszük. Hozzáadjuk a tojást, sózzuk, borsozzuk, kevés petrezselyemzöldet is tehetünk bele.

  Az áztatott zsemlét jól kicsavarjuk, ezt is belerakjuk a tálba, s az egészet jól összedolgozzuk. Zsemlemorzsába forgatjuk és most vajban sütjük meg. A fasírt lesz az egyik talapzat.

  Lobogó forrásban levő sós vízben kifőzzük a makarónit. Kevés olajon átforgatjuk a tésztát. Ez lesz a másik talapzat.

  Elkészítjük a bevert tojást. Forró, fűszeres, ecetes vízbe beleengedjük egyesével a tojásokat. A tojás beverődik. Fontos, hogy puha maradjon. Tálalásig langyos vízben tartjuk.

  Vajon a póréhagymát üvegesre pirítjuk, beletesszük a gombát, a színes paprikát, kevés vízzel felengedjük, tejszínes étkezési keményítővel besűrítjük. Tálalásnál a fasírt- és a tésztatalapzatra réhelyezzük a bevert tojásokat és a ragut.

  Jó étvágyat kívánunk!

  Még több ragu receptért kattints ide!

  További fasírt receptekhez kattints ide! 

  
  

Írd meg te is a véleményed!