• Borjúsült meleg sütőtökkel, pirított mákkal

  Mit főzzünk ma | 2010. július 23. 19:29:48

• Címkék:
  borjú, sült, sütőtök, mák, étel, recept, borjúhús, mák, sütőtök, répa, vaj, cukor, borókabogyó, babérlevél, fehérborecet, narancslé, zöldségalaplé, paprika (őrölt), tökmag, tökmagolaj

  

  

  A(z) "Borjúsült meleg sütőtökkel, pirított mákkal" című recept megosztásához használhatod a saját leveleződet, vagy ezt a felületet:
  Neved: E-mail címed: Címzett e-mail címe:	Üzenet (opcionális):

• Ha a mákról, mindenképp a mákos tészta ugrana be önöknek, akkor is mindenképp próbálják ki ezt a lenyűgöző receptet.

• A mákot serpenyőben zsiradék nélkül megpirítjuk. Tököt tisztítjuk, nagyvonalúan szeletekre vágjuk. Sárgarépát kis kockákra daraboljuk.

  3 dkg vajat pirítóserpenyőben felhevítünk, hozzáadjuk a szeletelt sárgarépát és tököt. Pirítjuk, majd a cukorral megszórjuk. Hozzáadjuk a borókabogyót és a babérlevelet. 2 evőkanál ecettel felöntjük, vagy megszórjuk,  narancslével és zöldségalaplével felengedjük. 3-4 percig pároljuk, sózzuk, borsozzuk. Szobahőmérsékleten kihűlni hagyjuk.

  A maradék ecetet zöldségalaplével, olajjal, sóval, borssal, paprikaporral és a tökmagokkal összekeverjük. A sültet vékony szeletekre vágjuk, majd a sütőtök társaságában tálaljuk, megöntözzük a marináddal, és a pirított mákkal megszórjuk.

   

  Jó étvágyat kívánunk!

   

  Még több sütőtökös receptért kattints ide!   
  

Írd meg te is a véleményed!