• Borjúvagdalt grill zöldségekkel

  Mit főzzünk ma | 2012. május 25. 15:30:00

• Címkék:
  fasírt, grill, zöldségek, borjú, középhaladó, sült, vagdalt, recept, étel, borjúhús, hagyma, tojás, só, bors, majoranna, petrezselyem, vaj, zsemle

  

  

  A(z) "Borjúvagdalt grill zöldségekkel" című recept megosztásához használhatod a saját leveleződet, vagy ezt a felületet:
  Neved: E-mail címed: Címzett e-mail címe:	Üzenet (opcionális):

• Egy határozottan sütött vagdaltnál nincs is jobb. Persze van ebben némi elfogultság is, de igazság ugyanígy.

• Ennek a fasírtnak is fontos, amit korábban már említettem: a vöröshagymát tényleg apróra vágjuk.
  
  Pirítsuk le, aztán tegyük a darált húshoz, majd jöhetnek a fűszerek. Az ízesítés mindig egyéni dolog, a majorannát azonban én nagyon ajánlom, mert rettentő sokat alakít az ízén.
  
  Állítsuk össze a vagdaltat: tegyük a húshoz a jól kinyomott, áztatott zsemléket, adjunk hozzá még fűszereket, a petrezselyemzöldet és a tojásokat.
  
  Így együtt teljesen szokványosan keverjük össze. Ha túl lágy lenne a masszánk, tehetünk hozzá zsemlemorzsát.
  
  Sütéskor lassan, ellenben határozottan süssük. Attól függ, milyen formában készítjük el: lehet húspogácsa vagy rúd.
  
  Amíg sül a vagdalt, elkészíthetjük a grill zöldségeket, és a burgonyapürét.
  
  Jó étvágyat kívánunk!

  További fasírt receptekhez kattints ide! 

  

  Galéria / Borjúvagdalt grill zöldségekkel

  galéria megtekintése...

  • 

Írd meg te is a véleményed!