• Burgonyás petrezselyemkrémleves, sült paprikával

  Mit főzzünk ma | 2010. november 21. 08:00:00

• Címkék:
  leves, zöldség, paprika, petrezselyem, krémleves, recept, étel

  

  

  A(z) "Burgonyás petrezselyemkrémleves, sült paprikával" című recept megosztásához használhatod a saját leveleződet, vagy ezt a felületet:
  Neved: E-mail címed: Címzett e-mail címe:	Üzenet (opcionális):

• Van, aki a kifejezetten tartalmas levesek híve, de nem kevesen vannak, akik a krémleveseket szeretik. Nos, most utóbbiaknak kedvezünk. De: tartalom is van benne:)
• A forró vajon megfuttatjuk az apróra vágott vöröshagymát, majd hozzáadjuk a meghámozott kisebb darabokra vagdalt burgonyát, kicsit összepirítjuk, és felöntjük 1,4 liter vízzel. Ha felforrt, sózzuk, borsozzuk, és lassú tűzön puhára főzzük.
  
  Közben a vajat felolvasztjuk, megpirítjuk benne az apró kockákra darabolt piros pritamin paprikát, és sózzuk, borsozzuk. Most a főtt levesalapba beleszórjuk az aprított petrezselymet, majd krémesre turmixoljuk, és újból felforraljuk. Végül belekeverjük a kevés forró lével elkevert tejszínt, sóval, borssal utóízesítjük, és lehúzzuk a tűzről.
  
  Tálaláskor a sült paprikakockákkal megszórjuk.
  
  Jó étvágyat kívánunk!
  
  
  
  

Írd meg te is a véleményed!