• Csirke báránnyal nyárson sütve fokhagymás rákraguval

  Bognár Ákos | 2010. szeptember 4. 19:37:08

• Címkék:
  csirke, bárány, fokhagyma, rák, recept, étel

  

  

  A(z) "Csirke báránnyal nyárson sütve fokhagymás rákraguval" című recept megosztásához használhatod a saját leveleződet, vagy ezt a felületet:
  Neved: E-mail címed: Címzett e-mail címe:	Üzenet (opcionális):

• Csirke és bárány együtt? Higgyétek el, ebből csak jó sülhet ki!

• A csirkemellfilét a báránygerinccel egyetemben nagyobb darabokra vágjuk Befűszerezzük sóval, borssal, tárkonnyal, majd nyársra fűzzük. Tanácsos a szelettel keresztirányban felfűzni, ehhez akár két nyársat is használhatunk. Vajon serpenyőben megsütjük a rákot a nyárs mellett sütjük meg. A fokhagymát lapokra vágjuk, a nyárs zsiradékában megfuttatjuk, fűszerezzük, sóval, fehérborssal. Felengedjük fehérborral. Finomítjuk citrom levével. Kevés chilipaprikát is tehetünk bele. A kenyérnek levágjuk a héját és megpirítjuk. Tálaláskor a pirított kenyérszeleteket tegyük a nyárs alá, erre tesszük a rákot. A mártással meglocsoljuk ezt az ételt. Javaslunk kézmosót is tenni az asztalra, egy kis citromos vizet.

  Jó étvágyat kívánunk!

Írd meg te is a véleményed!