Mit főzzünk ma | 2012. január 10. 10:00:00
Mai csirke: pácolva. Egy egyszerű ötlet, némi időt igényel, az igaz. Viszont utána rendkívüli gyorsasággal el lehet készülni: ez is egy előny.
A csirkecombokat kifilézzük. A hagymát lereszeljük, és a fokhagymát is hozzáreszeljük.
Megszórjuk a finomra vágott petrezselyemmel. A combokat besózzuk, és bedörzsöljük ezzel a hagymás mázzal. Betesszük a hűtőbe, és 1-2 órát állni hagyjuk.
Amikor már eleget állt, akkor megforgatjuk lisztben, felvert tojásban, végül zsemlemorzsában. A bepanírozott combokat kisütjük.
Amíg sül a hús, a zöldségeket egyenlő kockákra vágjuk fel. Kicsit sózzuk, meglocsoljuk a tejföllel, és fetasajtot reszelünk rá. A hús mellé tálaljuk.
Jó étvágyat kívánunk!