• Cukkinilepények, fokhagymás joghurtmártással

  Mit főzzünk ma | 2012. február 17. 08:00:00

• Címkék:
  cukkini, újhagyma, petrezselyem, kapor, tojás, pirospaprika, só, bors, sajt, liszt, olaj, csirke, joghurt, tejszín, fokhagyma, lepény, mártás, zöldséges, egészséges, török, középhaladó, recept, étel

  

  

  A(z) "Cukkinilepények, fokhagymás joghurtmártással" című recept megosztásához használhatod a saját leveleződet, vagy ezt a felületet:
  Neved: E-mail címed: Címzett e-mail címe:	Üzenet (opcionális):

• A mártást önmagában is megéri megtanulni, mert rengeteg helyen felhasználható, de persze nem véletlenül párosították a fiúk cukkinilepénnyel.

• Ha nincs Flash lejátszód,
  innen letöltheted a legújabb verziót!

  
  

• Pisti egy cukkinis receptet hozott, török alap: cukkinilepény fokhagymás joghurttal, amit mi most itt a magyar ízlés kedvéért hússal egészítjük ki.

  Először lereszeljük a cukkinit. A lereszelt cukkinit sózzuk be, és hagyjuk állni pár percig, majd nyomkodjuk ki a nedvességet belőle.

  Tegyük egy nagyobb tálba, az újhagymával, a kaporral, a petrezselyemmel, a tojással és az őrölt paprikával, majd jól keverjük össze, borsozzuk meg és keverjük hozzá a fetasajtot és a lisztet, de csak apránként, nehogy összecsomósodjon, ha kell, sózzuk még.

  Hevítsünk olajat egy serpenyőben, majd közepes lángon süssük aranybarnára a cukkini korongok mindkét oldalát. Konyhai törlőpapíron itassuk le a felesleges zsiradékot. Fogyasszuk önállóan a fokhagymás joghurttal vagy akár köretként is.

  A csirkehúst daraboljuk, forró olajon elkezdjük sütni. Kevés póréhagymát is adunk a csirkéhez, valamint fokhagymát is teszünk bele. Natgyon kevés tejszínnel meglocsoljuk a csirkét, erre azért van szükség, mert ha csak a joghurtot tennénk bele, akkor összehúzná és túrós lenne. Apróra vágott petrezselymet szórunk bele.

  Amíg az étel készül, a díszítéshez petrezselymet és paradicsomot vágjunk még apróra. Cukkinilepény mellé kerül a hús, a petrezselymet és a paradicsomot pedig rászórjuk.

  Jó étvágyat kívánunk!

  
  
  

  Galéria / Cukkinilepények, fokhagymás joghurtmártással

  galéria megtekintése...

  • 
  • 
  • 

Írd meg te is a véleményed!