• Cukkinivel, sárgarépával göngyölt tengeri halfilé

  Mit főzzünk ma | 2010. május 27. 13:00:00

• Címkék:
  halak, zöldséges, egészséges, könnyű, kezdő, recept, étel

  

  

  A(z) "Cukkinivel, sárgarépával göngyölt tengeri halfilé" című recept megosztásához használhatod a saját leveleződet, vagy ezt a felületet:
  Neved: E-mail címed: Címzett e-mail címe:	Üzenet (opcionális):

• Hal egy remek mártással. A tengeri halfilé mindennapos alapanyag, de tudják: minden egyszerű alapanyagból lehet különlegességet készíteni.

• A halfiléket formázzuk, fűszerezzük. A zöldségekből hosszában vékony szeleteket vágunk, és leforrázzuk, hogy fel tudjuk tekerni, a halfilével együtt.

  A halat és a zöldségeket ízlésünk szerint egymásra rétegezzük, felcsavarjuk, összetűzzük. A forrázott zöldségek levében megpároljuk, ízesítjük babérlevéllel, fehérborral.

  A párolási idő a forrástól számítva kb. 10 perc.

  Ebből az alapléből készítünk egy kapribogyó-mártást. A párolólevet leszűrjük, és hozzáadjuk a kapribogyót. Összeforraljuk, és a fehérborral kikevert keményítővel besűrítjük, végül tejszínnel dúsítjuk. Citrommal tegyük pikánssá.

  Ehhez az ételhez jól illik a párolt rizs köretként.

   

  Jó étvágyat kívánunk!

   

  További halas receptekhez kattints ide!  
  

  
  
  

  Galéria / Cukkinivel, sárgarépával göngyölt tengeri halfilé

  galéria megtekintése...

  • 

Írd meg te is a véleményed!