Diós-kecskesajtos pulyka, zöldséges rizzsel

Írta Mit főzzünk ma, 2017. augusztus 12. 17:11:12

Címkék:
pulyka, zöldséges, sajtos, rizs, fűszeres, kecskesajt, recept, étel, répa (sárga), cukkini, kaliforniai paprika (piros), kaliforniai paprika (sárga), póréhagyma, dió, sajt(kecske), , bors, petrezselyem, rizs(párolt), pulykamell
A(z) "Diós-kecskesajtos pulyka, zöldséges rizzsel" című recept megosztásához használhatod a saját leveleződet, vagy ezt a felületet:
Neved:

E-mail címed:

Címzett e-mail címe:
Üzenet (opcionális):

Dió, kecskesajt - és persze pulyka. No meg az összes hozzávalóval sem túl hosszú bevásárlólista, az eredmény viszont önmagáért beszél.



Fóliában sült pulykát készítünk kecskesajttal és dióval. Robi a zöldségekkel, Pisti a hússal foglalkozott ebben az adásban.

A húst felvágjuk, megnyitjuk, enyhén klopfoljuk.

A zöldségeket csíkokra vágjuk (zeller, répa, valamint paprika: piros-sárga, cukkini), majd mindezt serpenyőbe tesszük, olíván megfuttatjuk, sózzuk.

Provence-i fűszerrel – Robi kedvencével - is megszórjuk, és rizzsel összekeverjük. Ilyen gyorsan elkészül a zöldséges rizs, mai ételünk körete.

A kecskesajtot egy edényben tesszük összetörjük, majd hozzáadjuk az apróra vágott póréhagymát és a durvára vágott diót. Sózzuk, borsozzuk, összekeverjük. Ezzel a töltelékkel töltjük be a húst.

Fóliába csomagoljuk, ebben átpárolódik az egész, így jobban megmaradnak az ízek. A fóliás húst serpenyőbe rakjuk, ráteszünk egy másik serpenyőt, arra pedig egy teli vizes edényt, és így sokkal gyorsabban elkészül.

Tálaláskor kakukkfűvel, dióval, karikára vágott póréhagymával díszítjük az ételünket.

Jó étvágyat kívánunk!


 



 

Hozzávalók

  • 1 db répa (sárga), 
  • 1 db cukkini, 
  • 1 db kaliforniai paprika (piros), 
  • 1 db kaliforniai paprika (sárga), 
  • 1 szál póréhagyma, 
  • 10 dkg dió, 
  • 20 dkg sajt (kecske), 
  • só, 
  • bors, 
  • 1 csomag petrezselyem, 
  • 10 dkg rizs (párolt), 
  • 1 kg pulykamell

Közreműködők:

Ezt olvasta már?

Sertés extra káposztával »