• Filézett csirkecomb kakukkfüvesen, joghurtos körtesalátával

  Mit főzzünk ma | 2012. január 11. 10:13:00

• Címkék:
  recept, étel, csirke, csirkecomb, kakukkfű, saláta, joghurt, körte

  

  

  A(z) "Filézett csirkecomb kakukkfüvesen, joghurtos körtesalátával" című recept megosztásához használhatod a saját leveleződet, vagy ezt a felületet:
  Neved: E-mail címed: Címzett e-mail címe:	Üzenet (opcionális):

• Pistivel, mint bárki mással is, előfordult már, hogy hazaesett hullafáradtan. Egész napi sütés-főzés után is neki tudott látni ennek az ételnek.

• Ha nincs Flash lejátszód,
  innen letöltheted a legújabb verziót!

  
  

• A kicsontozott csirkemellet besózzuk, bedörzsöljük a fűszersóval, a kakukkfűvel, majd 5 percig állni hagyjuk.

  Közben a körtét megmossuk, kimagozzuk, és nagyobb kockákra felvágjuk, majd meglocsoljuk mézzel. Összekeverjük a tejfölt és a joghurtot, majd hozzáadjuk a mézes körtéhez. Betesszük a hűtőbe.

  A piros fűszerpaprikát liszttel összekeverjük. A csirkét megforgatjuk ebben a pirospaprikás lisztben, és felhevített olajban a bőrös felével lefelé elkezdjük sütni. Egy lábos vízzel lepréseljük. (Roppant egyszerű: egy kívül-belül tiszta lábosba vizet öntünk, és így rátesszük a csirkére.)

  Amikor a comb pirosra sült, megfordítjuk, és ugyanígy megsütjük a másik felét is. A hideg körtesalátával együtt tálaljuk. Érdemes a körtesalátát külön tálkában tálalni, hogy a forró hús ne húzza össze a joghurtos tejfölt. A színe miatt is díszítsük kivivel, és persze körtével.

  Jó étvágyat kívánunk!

  További körtés receptekért kattints ide! 
  

  
  

Írd meg te is a véleményed!