Mit főzzünk ma | 2012. április 20. 08:34:33
Aki a halat szereti, az tudja, mi a fogas. Aki szeretné megkedvelni, annak csuda alkalom ez. Igazi extra, sajnos nem csak ízben, de árban is.
A filét nagyobb kockákra vágjuk és hurkapálcikára húzzuk. Besózzuk, és hűtőbe tesszük.
A spárgát megtisztítjuk, kb. egy centis darabokra vágjuk. Serpenyőben vajat olvasztunk. A spárgát beletesszük, megcukrozzuk, sózzuk. Hozzáadjuk a finomra vágott bazsalikomot és tejszínt, így visszaforraljuk.
A burgonyát sós vízben megfőzzük.
A fogasnyársakat serpenyőben szép pirosra sütjük. Majd a spárgával és a főtt burgonyával tálaljuk.
Jó étvágyat kívánunk!
További halas receptekhez kattints ide!