Fokhagymaleves mandulával
Írta Mit főzzünk ma, 2012. október 23. 13:30:06
Címkék:
leves, fokhagyma, mandula, recept, étel, zöldfokhagyma, újhagyma, olaj, mandula, babérlevél, bor, alaplé, tejszín, só, bors, metélőhagyma
leves, fokhagyma, mandula, recept, étel, zöldfokhagyma, újhagyma, olaj, mandula, babérlevél, bor, alaplé, tejszín, só, bors, metélőhagyma
A fokhagyma remek dolog, és nem csak azért, mert egészséges. Készítsünk hát belőle levest. Kicsit bolondítsuk meg - erre szolgál a mandula.
Ha klasszikus szakácskönyvet szeretne, vagy "csak" egy jó kis olvasnivalót, kattintson ide, és találja meg a kedvére való könyvet:)
A fokhagymát az újhagymával együtt megtisztítjuk, és olajon megpirítjuk. Hozzátesszük a szeletekre vágott mandulát és a babérlevelet.
Ezután felengedjük fehérborral és szárnyas alaplével, majd kb. 25-30 percig főzzük, közben kevés mandulát külön megpirítunk serpenyőben.
A babérlevelet a főzés után kivesszük a levesből, a levest lepürésítjük. Tejszínt adunk hozzá, sóval, borssal fűszerezzük, majd összeforraljuk kb. 10 percig.
Tálaláskor díszítsük metélőhagymával, pirított mandulával és zöldfokhagymával!
Jó étvágyat kívánunk!
A fokhagymát az újhagymával együtt megtisztítjuk, és olajon megpirítjuk. Hozzátesszük a szeletekre vágott mandulát és a babérlevelet.
Ezután felengedjük fehérborral és szárnyas alaplével, majd kb. 25-30 percig főzzük, közben kevés mandulát külön megpirítunk serpenyőben.
A babérlevelet a főzés után kivesszük a levesből, a levest lepürésítjük. Tejszínt adunk hozzá, sóval, borssal fűszerezzük, majd összeforraljuk kb. 10 percig.
Tálaláskor díszítsük metélőhagymával, pirított mandulával és zöldfokhagymával!
Jó étvágyat kívánunk!
Kapcsolódó receptek
- Csirkemellcsíkok vargányával, zöldséges burgonyatányéron
- Sóskaleves füstölt pisztrángfilével
- Karfiolleves sült gyermekláncfűvel
- Champignon leves vargányával
- Élesztőleves búzacsírával, camembert galuskával
- Zöldfokhagyma-krémleves mozarellagaluskával
- Mascarponés paradicsomleves
- Masnitészta bőrös süldőraguval
- Cukkinilepények, fokhagymás joghurtmártással
- Sáfrányos zöldséges leves a tenger gyümölcseivel
Most a címlapon
Írd le te is a véleményed!
Hozzávalók
- 40 dkg zöldfokhagyma,
- 10 dkg újhagyma,
- 3 evőkanál olaj,
- 10 dkg mandula (szeletelt),
- 2 db babérlevél,
- 2,5 dl bor (fehér),
- 1 liter alaplé (szárnyas),
- 2 dl tejszín,
- só,
- bors,
- 1 csomag metélőhagyma
Közreműködő:
Nézd meg ezt is
Királyrák camparimártásban
Nyilván nem a legegyszerűbb receptjeink közé sorolódik ez a királyrákos különlegesség, de tudják: szükség van ezekre a receptekre is.
Zöldbabfőzelék, ahogy én szeretem
Nem olyan sűrűn, mint kéne, de azért igyekszünk minél többször főzeléket is beiktatni az étrendbe. Reméljük mindenkinek ízleni fog!
Kacsacomb ánizsos, chilis szilvával
Ha nincs a közeli jövőben ünnepnap, akkor is érdemes nekifogni: csináljunk ünnepet magunknak. Megéri, higgyék el!
