Mit főzzünk ma | 2012. március 7. 07:00:00
Gnocchi-variációk: ráadásul úgy, hogy nem kész gnocchit használunk, hanem megmutatjuk Önöknek, hogyan készül a gnocchi!
A burgonyát megfőzzük, hozzáadjuk a lisztet, a tojást, megsózzuk.
Összekeverjük, majd galuskát szaggatunk belőle. Bő, forrásban lévő vízben kifőzzük.
Egy serpenyőben olajat melegítünk, a parajt lehúzatjuk rajta. Kevés sót és fokhagymát adunk hozzá. Tejszínnel felöntjük.
Összekeverjük a gnocchival. Tálalásnál reszelt parmezánt szórunk rá.
Jó étvágyat kívánunk!
Még több olasz recepthez kattints ide!