• Grillezett nyúlgerinc kaprimártással és zsemlegombóccal

  Mit főzzünk ma | 2012. március 12. 08:23:12

• Címkék:
  nyúlgerinc, kapribogyó, vaj, só, cukor, olaj, hagyma, zsemle, tojás, liszt, zsír, petrezselyem, bors, húsleves, nyúl, köret, mártás, haladó, kaprimártás, nyúlgerinc, recept, étel

  

  

  A(z) "Grillezett nyúlgerinc kaprimártással és zsemlegombóccal" című recept megosztásához használhatod a saját leveleződet, vagy ezt a felületet:
  Neved: E-mail címed: Címzett e-mail címe:	Üzenet (opcionális):

• Kampány a nyúlért és a kaprimártásért - ennek a filmnek ilyen rövid az összefoglalója. Ne mulasszák el!

• Ha nincs Flash lejátszód,
  innen letöltheted a legújabb verziót!

  
  

• Elkészítjük a zsemlegombócot. A zsemléket 1 x 1 cm-es kockákra vágjuk, kiolajozott sütőlemezen aranysárgára pirítjuk.

  Közben a hagymát finomra vágjuk és megpirítjuk, majd hozzáadjuk a finomra vágott petrezselymet.

  A kihűlt kockákra ráütjük a tojásokat, hozzáadjuk a lisztet, egy kevés vizet, a sót, a borsot, valamint az addigra már kihűlt vöröshagymát. Jól összedolgozzuk, és vizes kézzel gombócokat formázunk belőle.Sós, lobogó vízben kifőzzük őket és tálalásig a főzővízben, tartjuk melegen.

  Vajas fehér rántást készítünk, felengedjük meleg húslevessel, és mártássűrűségűre forraljuk. Ekkor hozzáadjuk a lemosott kaprit, sót, valamint cukrot, majd, ha elég sűrű, és kiforrta a liszt ízét, akkor megszórjuk finomra vágott petrezselyemmel.

  Nincs más dolgunk, mint megsütni hirtelen a besózott nyúlgerincfilét, és tálalhatunk is.

  Jó étvágyat kívánunk!

   
  
  

  Galéria / Grillezett nyúlgerinc kaprimártással és zsemlegombóccal

  galéria megtekintése...

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

Írd meg te is a véleményed!