Gyümölcsös pulyka törtburgonyával

Írta Mit főzzünk ma, 2017. május 3. 17:25:05

Címkék:
pulyka, gyümölcsös, köret, könnyű, kezdő, gyors, pulykamell, burgonya, vaj, szilva, narancs, szőlő, cukor, bor, alma, alma (zöld)
A(z) "Gyümölcsös pulyka törtburgonyával" című recept megosztásához használhatod a saját leveleződet, vagy ezt a felületet:
Neved:

E-mail címed:

Címzett e-mail címe:
Üzenet (opcionális):

Megint egy olyan adás, egy olyan recept, ahol több ideig tart előkészülni, mint elkészíteni magát az ételt. Ez elég jól hangzik. Szerintünk.

Ha nincs Flash lejátszód,
innen letöltheted a legújabb verziót!



Itt és most teljesen igaz, hogy több ideig tart előkészülni a gyümölcsös pulykához, mint elkészíteni magát az ételt.

A pulykamellet szeletelem, kiklopfolom sózom megsütöm. A száraz pulykamellhez pedig jól jönnek majd a gyümölcsök!

Egy serpenyőben cukrot karamellizálok, beleteszem a gyümölcsöket. Felöntöm a borral, párolom, majd vajjal sűrítem.

Köretnek vajas törtburgonyát adok hozzá. Vajat főtt burgonyával összetörök, összekeverem. A vaj azért jó itt, mert lágyabbá, könnyebbé teszi a krumplit. Valamint: így lesz lágy, egyszerű, könnyed az egész étel.

A törtburgonyából talapzatot készítek, ráhelyezem a húst, a gyümölcsöket ízlésesen köré- és ráteszem, a levével kicsit meglocsolom.

Jó étvágyat kívánunk!




Hozzávalók

  • 60 dkg pulykamell, 
  • 50 dkg burgonya, 
  • 15 dkg vaj, 
  • 2 db szilva, 
  • 2 db narancs, 
  • fél fürt szőlő, 
  • 2 evőkanál cukor, 
  • 2 dl bor, 
  • 2 db alma, 
  • 2 db alma (zöld)

Közreműködők:

Ezt olvasta már?

Fetával és paprikával töltött kacsamell sült padlizsánnal »