Gyümölcsös pulyka törtburgonyával

Írta Mit főzzünk ma, 2017. május 3. 17:25:05

Címkék:
pulyka, gyümölcsös, köret, könnyű, kezdő, gyors, pulykamell, burgonya, vaj, szilva, narancs, szőlő, cukor, bor, alma, alma (zöld)
A(z) "Gyümölcsös pulyka törtburgonyával" című recept megosztásához használhatod a saját leveleződet, vagy ezt a felületet:
Neved:

E-mail címed:

Címzett e-mail címe:
Üzenet (opcionális):

Megint egy olyan adás, egy olyan recept, ahol több ideig tart előkészülni, mint elkészíteni magát az ételt. Ez elég jól hangzik. Szerintünk.



Itt és most teljesen igaz, hogy több ideig tart előkészülni a gyümölcsös pulykához, mint elkészíteni magát az ételt.

A pulykamellet szeletelem, kiklopfolom sózom megsütöm. A száraz pulykamellhez pedig jól jönnek majd a gyümölcsök!

Egy serpenyőben cukrot karamellizálok, beleteszem a gyümölcsöket. Felöntöm a borral, párolom, majd vajjal sűrítem.

Köretnek vajas törtburgonyát adok hozzá. Vajat főtt burgonyával összetörök, összekeverem. A vaj azért jó itt, mert lágyabbá, könnyebbé teszi a krumplit. Valamint: így lesz lágy, egyszerű, könnyed az egész étel.

A törtburgonyából talapzatot készítek, ráhelyezem a húst, a gyümölcsöket ízlésesen köré- és ráteszem, a levével kicsit meglocsolom.

Jó étvágyat kívánunk!




Hozzávalók

  • 60 dkg pulykamell, 
  • 50 dkg burgonya, 
  • 15 dkg vaj, 
  • 2 db szilva, 
  • 2 db narancs, 
  • fél fürt szőlő, 
  • 2 evőkanál cukor, 
  • 2 dl bor, 
  • 2 db alma, 
  • 2 db alma (zöld)

Közreműködők:

Ezt olvasta már?

Roston sült harcsafilé, marinált zöldségekkel, tejszínes fokhagymamártással »