Egyszerűen, gyorsan, hús nélkül készítendő recept. Akinek a hús elengedhetetlen, főzhet mellé egy pár debrecenit:)
Először is, mint minden alkalommal, megtisztítjuk a hozzávalókat.
A burgonyát héjában megfőzzük, majd hűlni hagyjuk. Sós vízben megfőzzük a sárgarépát, a karfiolt és a brokkolit. A hagymát apróra vágjuk, vajon megpirítjuk, hozzáadjuk a főtt zöldségeket a zöldborsóval, gombával együtt.
Tejszínnel, fehérborral ízesítjük, majd burgonyakeményítővel sűrítjük.
A burgonyát megpirítjuk mellé, és így tálaljuk. Igazán egyszerű, gyors, aki hiányolná esetleg a húst hozzá, egy pár debrecenivel kínálhatja.