• János kedvenc fasírozottja zöldborsós raguval

  Mit főzzünk ma | 2010. április 29. 13:26:42

• Címkék:
  fasírt, vagdalt, zöldség, ragu, zöldborsó, recept, étel, borsó, zsemle, szalonna, hagyma, fokhagyma, darált hús, só, bors, tojás, petrezselyem, majoranna, tojás, alaplé, krémsajt

  

  

  A(z) "János kedvenc fasírozottja zöldborsós raguval" című recept megosztásához használhatod a saját leveleződet, vagy ezt a felületet:
  Neved: E-mail címed: Címzett e-mail címe:	Üzenet (opcionális):

• Sok csodás fasírtreceptünk közül az egyik, ezúttal egy remek zöldséges körettel, raguval. Próbálják ki, mi nagyon szeretjük.

• Van nekünk egy operatőrünk, aki mindig szívesen forgatja a Mit főzzünk ma? műsorát. Ő János, az az ember, akinek érdemes főzni. Pedig látszani igazán nem látszik rajta, mert nem különösebben kövér, viszont igazi ínyenc: a jó falatokat mindig végigkóstolja. Ezt a receptet a srácokkal kifejezetten neki találtuk ki, és mi tagadás, hálás közönségünk volt. János a neki szánt adagot az utolsó falatig belakmározta. Jó étvággyal!
  
  Ha nagyzolni akarnék, azt is mondhatnám: ez egy klasszikus Endre-féle vagdaltrecept - azaz a darált húst tojással, sóval, borssal, pirított hagymával, áztatott zsömlével jól összekeverjük.
  
  A vagdaltakat serpenyőben süssük meg, mert ebben a receptben ismét a serpenyőé a főszerep: szalonnát pirítunk benne, hozzáadjuk a zöldborsót (csak javasolni tudom, hogy előtte zöldségalaplében pároljuk meg), majd borsozzuk. Sót ne tegyünk hozzá, mivel a szalonna már sós (persze ízlés kérdése, de itt csak elrontaná az ízhatást, ha túl sós lesz. Figyeljünk oda!).
  
  A serpenyőbe tegyünk még petrezselyemzöldet, majd krémsajttal besűrítjük. Kedvünk szerint díszítjük, én most a petrezselyemzöldet választottam dísznek is.
  
  

  Jó étvágyat kívánunk!

   

  Még több ragu receptért kattints ide!

  További fasírt receptekhez kattints ide!

   

   

Írd meg te is a véleményed!