• Karalábéfőzelék kaprosan, borjúhúspogácsával

  Mit főzzünk ma | 2012. május 6. 08:11:00

• Címkék:
  borjú, fasírt, főzelék, középhaladó, kapor, vaj, liszt, tej, tejszín, só, cukor, fehérbors, zsemle, tojás, hagyma, zsemlemorzsa, darált hús

  

  

  A(z) "Karalábéfőzelék kaprosan, borjúhúspogácsával" című recept megosztásához használhatod a saját leveleződet, vagy ezt a felületet:
  Neved: E-mail címed: Címzett e-mail címe:	Üzenet (opcionális):

• Egy kellemes gasztro-emlék: Balázs Klári és Korda György egyik kedvence készült el a műsorban. Remek hangulat, sok sztori és ráadásként egy kiváló étel!

• Ha nincs Flash lejátszód,
  innen letöltheted a legújabb verziót!

  
  

• Először is bekeverjük a fasírtot: a darált húshoz hozzáadjuk a kinyomkodott, áttört zsemlét, a felvert tojásokat, az apróra vágott vöröshagymát, valamint a sót, és jól összedolgozzuk.

  Pogácsákat formázunk belőle, morzsába forgatjuk, kevés olajban megsütjük őket.

  Amíg a fasírtok sülnek, vajas rántást készítünk, beletesszük a gyalult karalábét, sózzuk, cukrozzuk. Amikor kezd összeesni, ráöntjük az ecetet, amire egyébként azért van szükség, hogy a karalábé ne essen szét.

  Ezután jöhet a tej és a bors. Ha főzelék sűrűségű lett az étel, egy kevés tejszínnel tesszük bársonyosabbá. Jól kiforraljuk, tálalás előtt megszórjuk még frissen vágott kaporral.

  Jó étvágyat kívánunk!

  További főzelék receptekhez kattints ide!

  További fasírt receptekhez kattints ide!

   

Írd meg te is a véleményed!