• Kardhalnyárs

  Mit főzzünk ma | 2011. április 11. 07:00:00

• Címkék:
  nyár, nyárs, halak, saláta, pácolás, kezdő, kardhal, petrezselyem, tökmag

  

  

  A(z) "Kardhalnyárs" című recept megosztásához használhatod a saját leveleződet, vagy ezt a felületet:
  Neved: E-mail címed: Címzett e-mail címe:	Üzenet (opcionális):

• Pisti török időszakának remeke, Robi szakszerű asszisztálásával. Aki a halat szereti, nem mondhat nemet erre a receptre!

• Ha nincs Flash lejátszód,
  innen letöltheted a legújabb verziót!

  
  

• Annyira azért nem szokatlan a dolog: nyárs. Egy kicsi többlet azért van benne – azért került be a recepttárba, nyilván...

  Egy keverőtálba jól dolgozzuk össze a lereszelt vöröshagymát, zúzott fokhagymát, citrom levet, pirospaprikát, olívaolajat, a babérlevél felét, sót, borsot.

  Sózzuk és borsozzuk meg alaposan, majd tegyük a kardhalat egy edénybe, és öntsük rá a pácot. Tegyük hűtőbe kb. 2 órára, közben néha forgassuk meg a halat.

  Húzzuk fel a haldarabokat nyársakra úgy, hogy minden halkocka közé húzzunk egy szelet paprikát, hagymát, babérlevelet és paradicsomot. Süssük roston kb. 8 percig, közben locsolgassuk a páclével.

  Friss citromos-olajos saláta körettel tálaljuk. Serpenyőben megpirítjuk a tökmagot, rászórjuk a salátára.

  Tálalásnál a nyársat a saláta mellé helyezzük, tetejére petrezselymet szórunk.

   

  Jó étvágyat kívánunk!

  
  Még több nyárson készült ételhez kattints ide!
  

  További halas receptekhez kattints ide!
  
  
  
  

Írd meg te is a véleményed!