• Kelkáposztafőzelék vagdalttal

  Mit főzzünk ma | 2012. január 30. 08:00:00

• Címkék:
  fasírt, főzelék, kezdő, vagdalt, kelkáposzta, recept, étel

  

  

  A(z) "Kelkáposztafőzelék vagdalttal" című recept megosztásához használhatod a saját leveleződet, vagy ezt a felületet:
  Neved: E-mail címed: Címzett e-mail címe:	Üzenet (opcionális):

• Egy klasszikus hétköznapra Laci bácsitól: egy igazi, hamisítatlan, jó kis főzelék. Aki szereti, annak nagy ajándék ez a recept.

• A főzeléket bográcsban készítjük el. A bográcsba beletesszük a kelkáposztát és a kockára vágott burgonyát.

  Ételízesítőt, majorannát, őrölt köményt szórunk rá, s felöntjük vízzel. Ügyeljünk a víz mennyiségére, éppen csak ellepje , hogy ne kelljen sok rántást készíteni. Amíg fő, hozzáláthatunk a vagdalthoz.

  A darált húst összekeverjük a pirított hagymával, a tejbe áztatott zsemlével, a tojással, sóval, borssal, petrezselyemzölddel. Kis pogácsákat készítünk belőle, s forró zsiradékban megsütjük. Ha valaki magyarosan szereti kevés pirospaprikát is tehet bele.

  Amikor a káposzta megfőtt, berántjuk. Mi most magyaros rántást használunk. Az olajban a lisztet zsemleszínűre pirítjuk, a finomra vágott, üveges hagymát beletesszük, valamint a pirospaprikát is, vízzel oldjuk rubin színét.

  Jó étvágyat kívánunk!

  További főzelék receptekhez kattints ide!

  További fasírt receptekhez kattints ide! 

  
  

Írd meg te is a véleményed!