• Klasszikus Cordon Bleu

  Mit főzzünk ma | 2010. május 4. 18:00:00

• Címkék:
  borjú, sajt, sonka, sült, recept, étel, borjúfelsál, só, bors, paprika, sonka, sajt, liszt, zsemlemorzsa, tojás, vaj

  

  

  A(z) "Klasszikus Cordon Bleu" című recept megosztásához használhatod a saját leveleződet, vagy ezt a felületet:
  Neved: E-mail címed: Címzett e-mail címe:	Üzenet (opcionális):

• Ez ugye az az étel, amit időnként, igencsak sajnálatosan legordonblőznek. Itt az alkalom, hogy bevésődjön: 1. Cordon Bleu, azaz Kék Szalag, 2. remek recept!
• A Sztroganov után jöjjön a Kék Szalag, a Cordon – és kérek mindenkit, figyeljen oda, nem Gordon! – Bleu, ami már régesrég a szívembe lopta magát, csakúgy, mint Tamás barátoméba, akivel együtt készítettük el ezt a receptet a Mit főzzünk ma? műsorában. Mit mondjak, ez is villámgyorsan elfogyott...
  
  Nyitott szeletet vágunk a felsálból, kívül-belül fűszerezzük, majd beleteszünk egy sonka és egy sajtszeletet. (Figyelem: az eredeti receptben gruyéret-rel töltötték, az igazi ínyenc tehát járjon utána, és így készítse!)
  
  Nyomjuk össze a szeleteket, majd forgassuk lisztbe, tojásba, zsemlemorzsába. Serpenyőben, vajon sütjük mindkét oldalon ropogós barnára, kb. 3-4 perc alatt. Tálalás előtt természetesen mindig csöpögtessük le szalvétán.
  
  Ezt az ételt tetszőleges körettel tálalhatjuk.
  
  Jó étvágyat kívánunk!
  
  
  
  

Írd meg te is a véleményed!