• Laskagombás-kacsahúsos csuszatészta tejfölösen elkészítve

  Mit főzzünk ma | 2012. május 11. 12:00:00

• Címkék:
  gombás, tészta, kacsa, egyedi, középhaladó, gomba, kacsamell, gomba (laska), csuszatészta, tejfől, só, bors, fokhagyma, petrezselyem

  

  

  A(z) "Laskagombás-kacsahúsos csuszatészta tejfölösen elkészítve" című recept megosztásához használhatod a saját leveleződet, vagy ezt a felületet:
  Neved: E-mail címed: Címzett e-mail címe:	Üzenet (opcionális):

• Csusza mára: ami nem mindennapi csusza, az biztos! Gombás-kacsás parádé, ráadásul wokban készítve. Nyitottan az új ízekre.

• Ennél a receptnél a kacsamellnek csak a színhúsát használjuk, a zsíros részből pedig készíthetünk egy jó kacsatepertőt.

  Itt és most a laskát bármekkorára darabolhatjuk, lényeges viszont, hogy az elvastagodott szárát nem használjuk fel. Az előkészített kacsamellet a lehető legvékonyabb csíkokra vágjuk azért, hogy minél előbb elkészüljön.

  Beletesszük a wokba, sózzuk, borsozzuk, lepirítjuk. Amíg pirul, friss fokhagymát széttörjük, felvágjuk, majd rászórjuk a húsra, közben kifőzzük a csuszatésztát.

  A petrezselymet durvára vágjuk, a felét beletesszük a wokba, majd rátesszük a megfőtt tésztát is, és összekeverjük. Csak a tejföl felét öntjük most bele, a tészta jól fel fogja szívni, a másik felét pedig meghagyjuk a tálalás előtti pillanatokra.

  Tálalásnál a tészta tejére kerül a tejföl, petrezselyemzölddel díszítjük.

  Jó étvágyat kívánunk!

  Még több gombás receptért kattints ide!

   

Írd meg te is a véleményed!