Lencsefőzelék Laci bácsitól

Írta Mit főzzünk ma, 2014. szeptember 12. 19:12:00

Címkék:
főzelék, lencse, középhaladó, recept, étel, marha, marhanyelv, lencse, árpa(hántolt), fokhagyma, olaj, kefír(kaukázusi), keményítő, hagyma, liszt, zsemlemorzsa, bors, , mustár, marhanyelv(füstölt), tojás
A(z) "Lencsefőzelék Laci bácsitól" című recept megosztásához használhatod a saját leveleződet, vagy ezt a felületet:
Neved:

E-mail címed:

Címzett e-mail címe:
Üzenet (opcionális):

Egy jó főzelékrecept, lencséből. Hogy ne csak újévkor vegyük elő a lencsét - mert remek alapanyag az, úgy gondoljuk.

Szalonnát pirítunk, kevés margarint teszünk hozzá, beletesszük a hagymát, üvegesre pirítjuk.

Belerakjuk a pirospaprikát, vízzel oldjuk színét, pici sót is szórunk bele. Kiforraljuk, hogy a hagyma szétmenjen, ezután kerül bele a kiválogatott, tisztára mosott lencse. Vele együtt beletehetjük a burizst is.

A marhanyelv levével felengedjük, babérlevelet rakunk bele.

A füstölt marhanyelvet Laci bácsi előre megfőzte: gyengén sós vízbe tette, így nem szárad ki, és nem is feketedik meg.

A hagymát vastag karikára vágjuk, panírozzuk, forró olajban kisütjük.

Jó étvágyat kívánunk!

További főzelék receptekhez kattints ide!

További lencsés ételekért kattints ide!


200809201043902553.jpg




Hozzávalók

  • 25 dkg lencse, 
  • 5 dkg árpa (hántolt), 
  • 2 dkg fokhagyma, 
  • 0,5 dl olaj, 
  • 2 dl kefír (kaukázusi), 
  • 3 dkg keményítő, 
  • 15 dkg hagyma, 
  • 5 dkg liszt, 
  • 10 dkg zsemlemorzsa, 
  • őrölt bors, 
  • só, 
  • mustár, 
  • 40 dkg marhanyelv (füstölt), 
  • 4 db tojás

Közreműködők:

Ezt olvasta már?

Bazsalikomos rizspogácsa póréhagymás csirkével »