• Magos bélszín salátával

  Mit főzzünk ma | 2012. április 28. 09:12:00

• Címkék:
  saláta, bélszín, haladó, grill, só, bors, póréhagyma, burgonya, jégsaláta, hagyma, mustár, paradicsom (koktél), citromlé, borecet, napraforgómag

  

  

  A(z) "Magos bélszín salátával" című recept megosztásához használhatod a saját leveleződet, vagy ezt a felületet:
  Neved: E-mail címed: Címzett e-mail címe:	Üzenet (opcionális):

• Mai nehéz: nem a legolcsóbb alapanyagból, nem is próbáljuk így beharangozni. Egy igazi grillnek való hús - ez viszont igaz.

• Ha nincs Flash lejátszód,
  innen letöltheted a legújabb verziót!

  
  

• A bélszínt fűszerezzük, és gyenge médiumra sütjük. Közben elkészítjük azt a krémet, amit majd a tetejére teszünk.

  A napraforgót összekeverjük a mustárral, póréhagymaszeleteket teszünk még bele. Itt a mustár arra szolgál, hogy összekösse a napraforgót.

  Amíg a hús sül, a salátát is elkészítjük. Felszeleteljük a salátát, a paradicsomot, a hagymát, kevés ecettel és olívaolajjal meglocsoljuk.

  A burgonyát serpenyőben pirítjuk, mi legényesen a hús mellett pirítottuk az előre megfőzött burgonyát. (Azért, hogy ne kelljen annyit mosogatni.)

  A húsunk tetejét a mustáros masszánkkal bekenjük, sütőbe rakjuk. 200 fokon sütjük addig, amíg a mustár megszikkad, és a napraforgómagok kis sündisznóvá változtatják a húst, ez kb. 5 perc.

  Tálalásnál a burgonya mellé a hús és a saláta kerül. Díszítésnek rozmaringot használunk, ugyanis a rozmaring remekül illik a marhahúshoz.

  Jó étvágyat kívánunk!

  
  
  

  Galéria / Magos bélszín salátával

  galéria megtekintése...

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

Írd meg te is a véleményed!