• Minestrone

  Mit főzzünk ma | 2010. május 15. 14:59:53

• Címkék:
  leves, zöldség, olasz, minestrone, mediterrán, recept, étel

  

  

  A(z) "Minestrone" című recept megosztásához használhatod a saját leveleződet, vagy ezt a felületet:
  Neved: E-mail címed: Címzett e-mail címe:	Üzenet (opcionális):

• Zöldségleves, olasz módra. Meg persze Endre apróságai. Így lesz ebből egy nagyszerű leves, amúgy, Európa és a világ ízei - magyarul módon:)

• A baconszalonnát felkockázzuk, majd olívaolajon pirítjuk. Apró kockára vágjuk fel a vöröshagymát is, és adjuk hozzá a baconszalonnához. Amikor üvegesre pirult, akkor jöhet  hozzá az angol zellerszár és a sárgarépa.
  
  Így együtt áthevítjük, majd lepirítjuk paradicsompürével, és ízesítjük az oregánóval, majd  felengedjük alaplével. Belekerül a spagetti, arra figyeljünk, hogy a káposztalevelet csak a végén adjuk hozzá, hogy friss, ropogós maradjon.
  
  Közvetlenül tálalás előtt parmezánsajttal megszórjuk.
  
  

  Jó étvágyat kívánunk!

   

  Még több olasz recepthez kattints ide! 
  

Írd meg te is a véleményed!