• Narancsos kacsamell Laci bácsitól

  Mit főzzünk ma | 2012. január 18. 05:00:00

• Címkék:
  kacsa, citrus, ünnep, különleges, kacsamell, margarin, bors, só, narancs(héj), narancs, olaj (olíva), sör(barna), szója, méz, gyömbér, sajt(füstölt), burgonya, liszt, tojás, sajt(reszelt)

  

  

  A(z) "Narancsos kacsamell Laci bácsitól" című recept megosztásához használhatod a saját leveleződet, vagy ezt a felületet:
  Neved: E-mail címed: Címzett e-mail címe:	Üzenet (opcionális):

• Mai kacsa, méghozzá kétféleképpen: hogyan készít különleges kacsamellet Laci bácsi? Így. Pontosan: egy recept többféle séftől, többféleképpen.

• A kacsamellet egészben két napig pácoltam, és egészben is meg lehet sütni, de én most felszeletelem.

  Rézsútosan szeletelem fel a húst, sózom, margarinban megsütöm.

  Köretnek lencsés tócsnit  adok. Főtt lencsét összekeverek főtt, reszelt burgonyával, liszttel, tojással. Sózom, borsozom. Keverésnél figyelni kell, hogy ne legyen túl kemény. Vékony lepényeket formázok, forró olajban egyenletesen megsütöm.

  A narancsot felszeletelem, az apró lehulló darabokat a narancsmártásba teszem.

  A kacsa zsírjában lepirítotom a narancshéjat, beleteszem a gyümölcsöt és a gyömbért. Köretnek párolt rizst adhatunk.

  Jó étvágyat kívánok!

  Borajánlat:Teleki Kékfrankos

  
  
  

  Galéria / Narancsos kacsamell Laci bácsitól

  galéria megtekintése...

  • 

Írd meg te is a véleményed!