• Olasz zöldségleves

  Mit főzzünk ma | 2011. május 3. 07:00:00

• Címkék:
  leves, zöldség, minestrone, olasz, recept, étel, spagetti, cukkini, bacon, káposzta(kel), répa (sárga), újhagyma, oregánó, fokhagyma, alaplé(zöldség)

  

  

  A(z) "Olasz zöldségleves" című recept megosztásához használhatod a saját leveleződet, vagy ezt a felületet:
  Neved: E-mail címed: Címzett e-mail címe:	Üzenet (opcionális):

• Szoktunk szólni: hazai alapanyagokból persze (bár nem csak abból), de jellegzetes mediterrán étel az, amit ez a recept nyújt. Zöldségleves, olaszosan.

• Ennél a levesnél nagyon fontos, hogy julienne-re, vékony csíkokra vágjuk az alapanyagokat, ettől lesz hamisítatlanul finom, és igazi.
  
  Először is lepirítjuk a csíkokra vágott szalonnát a sárgarépával. A cukkini és az újhagyma hozzákerül, fűszerezzük.
  
  A Mit főzzünk ma? műsorában a spagettit én külön főztem meg, de azt javaslom, otthon ezt együtt tegyék meg: miután a zöldségalaplével felengedtük a szalonnás alapunkat, belefőzzük a kelkáposztát, és a spagettit.
  
  Ha igazi olaszos hangulatot akarnak otthon teremteni, tálaláskor hintsük meg egy kevés parmezánnal.
  
  

  Jó étvágyat kívánunk!

   

  Még több olasz recepthez kattints ide! 

   

   

Írd meg te is a véleményed!