• Óriás kagylótészta sertéshússal

  Mit főzzünk ma | 2011. december 27. 12:34:13

• Címkék:
  sertés, tészta, olasz, középhaladó, kagylótészta, recept, étel

  

  

  A(z) "Óriás kagylótészta sertéshússal" című recept megosztásához használhatod a saját leveleződet, vagy ezt a felületet:
  Neved: E-mail címed: Címzett e-mail címe:	Üzenet (opcionális):

• Mai óriás kagylótészta: aki figyelt, láthatta, sőt, meg is főzhette az aznapi kagylótésztát. Nos, ha tetszett, itt egy újabb variáció!

• A szüzet apró kockákra vágjuk. Egy serpenyőben olajat melegítünk és a kockázott húst lepirítjuk rajta.

  Amíg a hús pirul, a gombát is hasonló méretűre vágjuk, hozzáadjuk és azt is lepirítjuk. Utána belekerül a vaj és sózzuk, borsozzuk az egészet. Hozzáadjuk még a lisztet és egy deci tejszínt. Elkeverjük és kiforraljuk. Kicsit félretesszük hűlni.

  Az óriás kagylótésztát sós vízben kifőzzük. A gombás húsos raguval megtöltjük, és félretesszük.

  Egy serpenyőbe beleöntjük a maradék tejszínt. Hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, és egy kevés sót. Belehelyezzük a töltött kagylótésztát és elkezdjük forralni.

  A vége fele a kockára vágott paradicsomot és a durvára vágott bazsalikomot is hozzáadjuk. Összeforraljuk, és tálaljuk.

  Jó étvágyat kívánunk!

  Még több olasz recepthez kattints ide! 
  

  

  Galéria / Óriás kagylótészta sertéshússal

  galéria megtekintése...

  • 

Írd meg te is a véleményed!