• Óvári pulykamell

  Mit főzzünk ma | 2011. december 14. 06:44:12

• Címkék:
  pulyka, hagyományos, mikró, különleges, recept, étel, pulykamell, gomba, hagyma, sonka, sajt, olaj, só, bors, petrezselyem, brokkoli, karfiol, répa (sárga), burgonya (petrezselymes)

  

  

  A(z) "Óvári pulykamell" című recept megosztásához használhatod a saját leveleződet, vagy ezt a felületet:
  Neved: E-mail címed: Címzett e-mail címe:	Üzenet (opcionális):

• Laci bácsi és Endre egy klasszikusnak nevezhető ételt mutatnak meg, alapvetően hagyományos módon. Vagy talán mégsem? Meg kell próbálni!

• A pulykamellet szeleteljük, sózzuk, borsozzuk, elősütjük.

  Nem sütjük meg, csak egy kis színt adunk neki. A hagymát megpirítjuk, rátesszük a gombát, kevés sót, kevés frissen őrölt borsot, frissen vágott petrezselyemzöldet, mely különleges ízt ad a gombának.

  Az elősütött húst tepsire helyezzük. A húsra kerül rá a pirított gomba, a pulykasonka. Gazdagon megszórjuk reszelt sajttal, s forró sütőben készre sütjük.

  Közben elkészítjük a köretet. Az újburgonyát sós vízben megfőzzük, majd megsütjük.
  
  A zöldkörethez előkészített zöldségeket (brokkolit, karfiolt, sárgarépát ízesítjük, lefedjük fóliával, és pár percre a mikróba tesszük.

  Jó étvágyat kívánunk!

  
  
  

  Galéria / Óvári pulykamell

  galéria megtekintése...

  • 

Írd meg te is a véleményed!