• Párolt csirkenyárs

  Mit főzzünk ma | 2012. március 14. 08:27:00

• Címkék:
  nyárs, rizs, egyszerű, gyors, csirke, recept, étel, csirkemell, hagyma, fokhagyma, méz, mustár, tejszín, durva bors, só, rizs, petrezselyem

  

  

  A(z) "Párolt csirkenyárs" című recept megosztásához használhatod a saját leveleződet, vagy ezt a felületet:
  Neved: E-mail címed: Címzett e-mail címe:	Üzenet (opcionális):

• Kevés alapanyagból is lehet jó dolgot csinálni – ez az étel ennek ékes bizonyítéka. Bizonyosodjanak meg róla Önök is!

• Ha nincs Flash lejátszód,
  innen letöltheted a legújabb verziót!

  
  

• A kifélézett csirkemelleket kb 1,5-2 cm széles csíkokra vágjuk, majd kockára. Nyársra húzzuk a csirkemellkockákat, sózzuk és megszórjuk durvára őrölt borssal.

  Egy serpenyőben olajat hevítünk, és beletesszük a nyársat, hirtelen minden oldalát megkapatjuk egy pillanatra. Amikor a pörzsanyagot megkapta, hozzáadjuk a az összevágott hagymát, amikor egy kicsit „megfut”, akkor adjuk hozzá a mustárt, később a mézet.

  Ezután kevés vízzel felöntjük, és a nyársat ebben bepároljuk. Fontos, hogy ne sok vizet öntsenek hozzá, mert nem megfőzzük, csak keveset, mert pároljuk. Ha már eléggé bepárolódott, kiemeljük.

  A párolólevet kissé visszaforraljuk, hozzáadjuk a tejszínt, amivel megfelelő sűrűségűre visszaforraljuk.

  Főtt rizzsel tálaljuk. A rizsre ráfektetjük a csirkenyársakat, a meglocsoljuk egy kicsit a saját hagymás szaftjával. Díszítjük kaporral és kaliforniai paprikával.

  Jó étvágyat kívánunk!

  Még több nyárson készült ételhez kattints ide!
  

  
  

Írd meg te is a véleményed!