• Pénteki tarhonyaleves, füstölt pisztránggal

  Mit főzzünk ma | 2010. május 4. 12:48:31

• Címkék:
  leves, tarhonya, tészta, hal, pisztráng, recept, étel, halak, különleges leves, répa, zeller, újhagyma, fokhagyma, tarhonya, alaplé, só, fehérbors, pisztrángfilé, citromlé, petrezselyem, vaj

  

  

  A(z) "Pénteki tarhonyaleves, füstölt pisztránggal" című recept megosztásához használhatod a saját leveleződet, vagy ezt a felületet:
  Neved: E-mail címed: Címzett e-mail címe:	Üzenet (opcionális):

• Endre nagymamája nagyon szerette a tarhonyát, ráadásul mindig péntekre időzítette az elkészítését, ezért lett ez az étel nála „pénteki tarhonyaleves”. A pisztrángot Endre „csempészte” ebbe a receptbe:)

• A zöldségeket megtisztítjuk, és ezúttal nagyon kis kockára vágjuk, a fokhagymát pedig finomra.
  
  A vajon megpirítjuk a zöldségeket, hozzáadjuk a fokhagymát, majd a tarhonyát. Felengedjük a szárnyasalaplével, sózzuk, borsozzuk. 15-20 percig főzzük.
  
  Közben a pisztrángfilét leszárítjuk és citromlébe áztatjuk. Kevés vajon serpenyőben megpirítjuk, hozzáadjuk a vágott petrezselyemzöldet.
  
  A levest simára főzzük, ízesítjük, majd tálaláskor a forró leves tetejére helyezzük a füstölt, pirított pisztrángfilét. Zöldfűszerrel díszítjük.
  
  

  Jó étvágyat kívánunk!

   

  További halas receptekhez kattints ide! 

  Még több különleges leveshez kattints ide!
  

   

   

Írd meg te is a véleményed!