• Pikáns nyúlbecsinált, petrezselymes kuszkusszal

  Mit főzzünk ma | 2012. április 9. 07:00:00

• Címkék:
  húsvét, nyúlbecsinált, nyúl, kuszkusz, recept, étel, ünnep, húsvéti recept, olaj, hagyma, fokhagyma, alaplé(zöldség), só, bors, babérlevél, mustár, kakukkfű, gyöngyhagyma, petrezselyem, paprika(pritamin), paprika (zöld), keményítő

  

  

  A(z) "Pikáns nyúlbecsinált, petrezselymes kuszkusszal" című recept megosztásához használhatod a saját leveleződet, vagy ezt a felületet:
  Neved: E-mail címed: Címzett e-mail címe:	Üzenet (opcionális):

• Egy nem szokványos húsvéti javaslat - miért is lenne szokványos... A húsvét megfűszerezése - mondjuk így...

• Az egész nyulat kisebb darabokra vágjuk, megmossuk, majd lecsepegtetjük.
  
  Ezután a forró olajon megfuttatjuk az apróra vágott vöröshagymát, a fokhagymát, majd hozzáadjuk az előkészített nyulat, és fehéredésig sütjük.
  
  Most annyi zöldséglevest öntünk hozzá, hogy félig ellepje, majd sóval, borssal, a babérlevéllel, a mustárral ízesítjük, és lassú tűzön fedővel letakarva puhára pároljuk. Közben, ha szükséges a szaftját kevés vízzel pótoljuk.
  
  Mielőtt lehúzzuk a tűzről, beleszórjuk a gyöngyhagymát, a kockákra darabolt pritaminpaprikát, zöldpaprikát, és az aprított petrezselyemmel, kakukkfűvel fűszerezzük. Legvégül a kevés vízzel elkevert keményítővel besűrítjük a szaftját.
  
  Ha elkészült, forrón tálaljuk, és petrezselymes kuszkusszal körítjük.
  
  Jó étvágyat kívánunk!

  Még több ünnepi ételért kattints ide!  

   

Írd meg te is a véleményed!