• Pirított pulykamáj, lecsósan, lapon sült burgonyával

  Mit főzzünk ma | 2012. január 21. 12:34:00

• Címkék:
  pulyka, hagyományos, középhaladó, máj, majoranna, lecsó, recept, étel

  

  

  A(z) "Pirított pulykamáj, lecsósan, lapon sült burgonyával" című recept megosztásához használhatod a saját leveleződet, vagy ezt a felületet:
  Neved: E-mail címed: Címzett e-mail címe:	Üzenet (opcionális):

• Nemcsak egy nagyszerű ételt tanulhatnak meg, hanem Zolitól és Pistitől megtudhatják a pulykamáj és a paprika elkészítésének fortélyait is.

• Ha nincs Flash lejátszód,
  innen letöltheted a legújabb verziót!

  
  

• A májat előkészítjük, azaz: levágjuk róla a zsíros részeket, illetve ellenőrizzük, hogy nincs-e rajta az epe, illetve a szív.

  A hagymát félkarikára vágjuk, majd kevés olajon üvegesre pirítjuk, és megfuttatjuk rajta a zúzott fokhagymát.

  Rátesszük a májat, borsozzuk, majoránnázzuk, közben erős tűzön pirítjuk. Félidőben rádobjuk a nagyobb darabokra vágott paprikát, fűszerpaprikázzuk, majd hozzáadjuk a cikkekre vágott paradicsomot is. Ha összepirult, valamint minden alkotóelem megpuhult, sózzuk.

  Egy másik serpenyőben olajat hevítünk, és benne a héjas lapokra vágott burgonya mindkét oldalát megpirítjuk. Forrón tálaljuk a májjal.

  Jó étvágyat kívánunk!

  
  
  

  Galéria / Pirított pulykamáj, lecsósan, lapon sült burgonyával

  galéria megtekintése...

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

Írd meg te is a véleményed!