• Pirított zöldséges pulykamellcsíkok tejszínes petrezselyemmártással

  Mit főzzünk ma | 2011. december 26. 10:09:40

• Címkék:
  pulyka, zöldség, petrezselyem, mártás, recept, étel

  

  

  A(z) "Pirított zöldséges pulykamellcsíkok tejszínes petrezselyemmártással" című recept megosztásához használhatod a saját leveleződet, vagy ezt a felületet:
  Neved: E-mail címed: Címzett e-mail címe:	Üzenet (opcionális):

• Pulykamell, ezúttal csíkokra vágva, kísérve egy lágy, tejszínes mártással - pillantok alatt igazi kedvenccé válik. Tudjuk, miről beszélünk:)
• A pulykamellfilét vékony csíkokra metéljük, majd sóval, borssal, a mustárral ízesítjük, meglocsoljuk 4 evőkanál olívaolajjal, és összekeverjük.
  
  Ezután 3 evőkanál forró olívaolajon megfuttatjuk a hasábokra darabolt cukkinit, majd hozzáadjuk a hámozott főtt parázsburgonyát, összepirítjuk, és megszórjuk a szeletelt zöldhagymával, a félbevágott koktélparadicsommal.
  
  Magas tűzön összepirítjuk, sózzuk, borsozzuk, majd egy másik serpenyőben pirosra sütjük a pulykamellcsíkokat, és beleforgatjuk a pirított zöldségekbe.
  
  A mártáshoz a tejszínt kicsit beforraljuk, majd a kevés hidegvízzel elkevert keményítővel besűrítjük, beleszórjuk az aprított petrezselymet, és sóval, borssal ízesítjük.
  
  Tálaláskor a pirított zöldséges pulykamellcsíkokat a petrezselyemmártással körbelocsoljuk.
  
  Jó étvágyat kívánunk!
  

Írd meg te is a véleményed!