• Rozmaringos, töltött csirkecomb kukoricagaluskákkal

  Mit főzzünk ma | 2012. március 22. 07:00:00

• Címkék:
  töltött, csirke, rozmaring, kukorica, galuska, recept, étel, csirkecomb, só, bors, olaj, zsemle, tojás, hagyma, paprika, víz, kukoricadara, kukorica (csemege), zsemlemorzsa

  

  

  A(z) "Rozmaringos, töltött csirkecomb kukoricagaluskákkal" című recept megosztásához használhatod a saját leveleződet, vagy ezt a felületet:
  Neved: E-mail címed: Címzett e-mail címe:	Üzenet (opcionális):

• Eléggé átlagos hozzávaló a csirkecomb, szeretjük is. De: a változatosság gyönyörködtet, ugye. Épp ezért itt egy új csirkecomb-variáció!
• A megmosott csirkecombok alsó combcsontját kifilézzük, majd a bőrét az ujjainkkal fellazítjuk, és sózzuk, borsozzuk.
  
  A töltelékhez az áztatott, kicsavart zsemléket villával összetörjük, majd hozzáadjuk a megtisztított kicsi kockákra darabolt főtt tojásokat, a tojást, a szeletelt zöldhagymát, az aprított pritaminpaprikát, és sóval, borssal, az apróra vágott rozmaringgal fűszerezzük. Ezután jól összedolgozzuk, és annyi zsemlemorzsát szórunk bele, hogy krémes tölteléket kapjunk.
  
  Most habzsákba kanalazzuk, megtöltjük vele a csirkecombokat, olajozott tepsibe fektetjük, és megkenjük az olívaolajjal. 180 fokos sütőben 35-40 perc alatt pirosra sütjük.
  
  Közben a körethez a forró vízbe, kevergetve beleöntjük a kukoricadarát, lassú tűzön sűrűre főzzük, közben sózzuk, és mielőtt lehúzzuk a tűzről, beleforgatjuk a lecsepegtetett csemegekukoricát.
  
  Még forrón, vízbe mártott két evőkanállal galuskákat formálunk belőle, tálaláskor tányérra tesszük, és melléfektetjük a szeletelt töltött csirkecombot.
  
  Jó étvágyat kívánunk!
  
  
  
  
  
  
  

Írd meg te is a véleményed!