• Sajtos-sonkás, pfefferónis pulykaszelet

  Mit főzzünk ma | 2012. február 21. 08:16:25

• Címkék:
  pulyka, sonka, tészta, sült, recept, étel

  

  

  A(z) "Sajtos-sonkás, pfefferónis pulykaszelet" című recept megosztásához használhatod a saját leveleződet, vagy ezt a felületet:
  Neved: E-mail címed: Címzett e-mail címe:	Üzenet (opcionális):

• Ilyen az, amikor egy hölgy egyszerre profi szakács és gyakorló háziasszony - ő mutatta Endrének ezt a receptet. Érdemes nekilátni!
• Csáford nincs messze tőlünk, és ha másról nem is híres, hát legalább érdekes a hangzása. Persze nem akarok én senkit megbántani, mert nagyon is érdekes hely, ráadásul egy pulykaszeletnek is nevet adott, ugyanis Csáfordon avattak be ennek a receptnek a titkába. Én pedig, ha már továbbadom, meg kell, hogy nevezzem a helyet, ahonnét származik. A történethez hozzátartozik, hogy szakács kolléganőnk csáfordi, és egy Amerikába szakadt hazánkfia szállodánk vendégeként megkérdezte, hogy Amerika melyik államában található Csáford. Érdekes, nem?
  
  A pulykamellből vékony szeleteket vágunk, betöltjük a szintén szeletekre vágott gépsonkával, valamint az ementáli sajttal és a pfefferonival. A pfefferoni adja a csáfordi pulyka jellegzetes, semmi mással össze nem téveszthető ízét. Ha arra járnak, meg kell, hogy kóstolják, ha viszont nem, otthon is ki lehet próbálni!
  
  Elkészítjük a tésztát is: a tojást, lisztet, olajat tejjel kidolgozzuk. Forró olajban lassan, fokozatosan sütjük ki, hiszen a tészta jó hőszigetelő, mi pedig azt szeretnénk, hogy átsüljön a pulykamellünk. Köretként azt javaslom, zöldséges rizst adjanak hozzá.
  
  Jó étvágyat kívánunk!
  

Írd meg te is a véleményed!