• Salátakülönlegesség rosé borjúból

  Mit főzzünk ma | 2010. december 4. 06:00:00

• Címkék:
  borjú, saláta, egyedi, ázsiai, gyors, sült, recept, étel, citromfű

  

  

  A(z) "Salátakülönlegesség rosé borjúból" című recept megosztásához használhatod a saját leveleződet, vagy ezt a felületet:
  Neved: E-mail címed: Címzett e-mail címe:	Üzenet (opcionális):

• Egy újabb távol-keleti különlegesség Pistitől. Ezúttal egy könnyen elkészíthető salátát láthatnak, ami azért tartalmaz egy-két eredeti trükköt!

• Ha nincs Flash lejátszód,
  innen letöltheted a legújabb verziót!

  
  

• Borjúhúsból készülő thai különlegesség, mely valóban a műsor ideje alatt elkészül. (Természetesen, ha jól előkészültünk a főzéshez).

  A borjúhúst kb. egy cm-es szeletekre vágjuk fel. Megsózzuk, és hirtelen kevés olajon roséra sütjük. Kivesszük a serpenyőből és egy papírtörlőn hagyjuk kihűlni. Amikor a hús kihűlt, vékony csíkokra vágjuk fel és beletesszük egy tálba.

  Amíg a hús hül, van elég időnk, hogy a zöldségeket is csíkokra vágjuk fel. Adjuk hozzá a húshoz a csíkozott uborkát, a hagymát, a citromfüvet, az újhagymát, a lime levét és a thai szószt. Keverjük el benne a mustárt és a tálalhatjuk is. Friss korianderrel szórjuk meg a tetejét.

  Aki még fokozni akarja az ízeket, annak egy öntete ajánlunk a figyelmébe. Mustárt, halszószt, olívaolajat szezámmaggal összekeverünk. A szezámmagos öntet még jobban feldobja a salátát. Díszítjük chilipaprikával és petrezselyemzölddel.

  Jó étvágyat kívánunk!

  
  
  

  Galéria / Salátakülönlegesség rosé borjúból

  galéria megtekintése...

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

Írd meg te is a véleményed!