• Sárgabarackos sárgarépakrémleves

  Mit főzzünk ma | 2010. május 10. 09:24:46

• Címkék:
  leves, gyümölcs, zöldség, barack, recept, étel, különleges leves, sárgabarack, chilipaprika, gyömbér, répa (sárga), olaj, curry, alaplé, szerecsendió, bor (fehér), só, koriander, diós kenyér

  

  

  A(z) "Sárgabarackos sárgarépakrémleves" című recept megosztásához használhatod a saját leveleződet, vagy ezt a felületet:
  Neved: E-mail címed: Címzett e-mail címe:	Üzenet (opcionális):

• Egy kis gyümölcs, egy kis zöldség - és alapvetően már meg is van a felkészülés. Remek ízkombináció, friss leves, mint végeredmény. Vágjanak bele!

• A sárgabarackot először áztassuk be egy kis fehérborba, hogy egy kicsit megpuhuljon, aztán kockára vágjuk, és lekaramellizáljuk.
  
  A sárgarépát olajon lepirítjuk, a gyömbért metéltre vágjuk, chilipaprikát adunk mellé és az egészet felengedjük zöldségalaplével, fűszerezzük, majd puhára főzzük.
  
  Az így elkészült alapanyagot leturmixoljuk, és tálalhatjuk is. Érdekes krémlevest kapunk, aminek jellegzetességét, különlegességét a répa- és a barack-kettős egymásra hatása adja.
  
  

  Jó étvágyat kívánunk!

   

  Még több különleges leveshez kattints ide!

   

   

Írd meg te is a véleményed!