Mit főzzünk ma | 2012. február 16. 10:00:00
Mai szűz: kéksajttal, tésztával, diómártással. Mindegyik összetevő magában is jól hangzik, tehát nem véletlen, hogy összekerültek.
A sertésből 5 dkg-os érméket vágunk, majd sózzuk, és egy serpenyőben megsütjük.
Egy forralóban tejet melegítünk, kevés cukorral és sóval ízesítjük, majd beleszórjuk a darált diót, és állandó kevergetés mellett kiforraljuk.
Egy serpenyőben a kéksajtot megmelegítjük, hozzáadjuk a tejszínt és a kifőtt tésztát.
Megszórjuk vágott petrezselyemmel, majd tálaljuk a tésztát a hússal, és ráöntjük a diómártást.
Jó étvágyat kívánunk!