Mit főzzünk ma | 2010. május 10. 23:47:53
A sóskát leginkább főzelékként szoktuk készíteni, pedig bátran elindulhatunk más irányba is: erre lesz példa ez a leves.
A tisztított hagymát, fokhagymát vajon lepirítjuk, hozzáadjuk a tisztított, darabolt sóskát, pirítjuk, majd felengedjük halalaplével.
Kiforraljuk és átszűrjük, vagy tetszésünk szerint pürésíthetjük is. Krémsajttal összeforraljuk, dúsítjuk, ízesítjük sóval, borssal.
Frissen sült meleg fehér kenyérrel tálaljuk.
Jó étvágyat kívánunk!
Még több különleges leveshez kattints ide!