• Spenótos, cukkinis tagliatelle tintahallal

  Mit főzzünk ma | 2012. április 29. 12:23:10

• Címkék:
  halak, zöldséges, tészta, gyors, középhaladó, cukkini, fokhagyma, fehérbors, bor (fehér), spenót (paraj), tagliatelle, tintahal, tejszín, sajt (parmezán), vaj

  

  

  A(z) "Spenótos, cukkinis tagliatelle tintahallal" című recept megosztásához használhatod a saját leveleződet, vagy ezt a felületet:
  Neved: E-mail címed: Címzett e-mail címe:	Üzenet (opcionális):

• Ez a recept, bár az alapanyagokból úgy is tűnhetne, mégsem csak hétvégi recept, már csak azért sem, mert csak egy tésztafőzésnyi idő kell hozzá.

• A spenótot egy serpenyőben olvasztott vajon kicsit megfonnyasztjuk.

  Hozzáadjuk a zöldségtisztítóval vékony lapokra szeletelt cukkinit. Úgy csináljuk, hogy hasonlítson a tészta formájához.

  Megsózzuk, és zúzott fokhagymát adunk hozzá. Kicsit lepirítjuk, majd felöntjük tejszínnel, és fehérborssal megszórjuk. Hozzáadjuk a kifőzött tagliatellét, és összekeverjük. Egyszer összeforraljuk.

  Egy másik serpenyőben kevés olajat melegítünk. A tisztított tintahalakat ujjnyi vastag karikákra vágjuk. A már meleg olajba tesszük, és hirtelen rövid idő alatt megsütjük. Zúzott fokhagymát adunk hozzá, és egy fél deci bort. Visszaforraljuk.

  A tintahalkarikákat a tészta tetejére helyezzük, és reszelt parmezánnal megszórjuk.

  Jó étvágyat kívánunk!

  További halas receptekhez kattints ide! 
  

  

  Galéria / Spenótos, cukkinis tagliatelle tintahallal

  galéria megtekintése...

  • 

Írd meg te is a véleményed!