• Szardíniás szendvics magos mustárral

  Mit főzzünk ma | 2010. május 15. 14:44:12

• Címkék:
  hal, szardínia, szendvics, mustár, mediterrán, recept, étel, halak, szardínia, padlizsán, burgonya, paradicsom, mustár, só, bors, kakukkfű, vaj, citrom

  

  

  A(z) "Szardíniás szendvics magos mustárral" című recept megosztásához használhatod a saját leveleződet, vagy ezt a felületet:
  Neved: E-mail címed: Címzett e-mail címe:	Üzenet (opcionális):

• A különleges szendvics elnevezés azt jelenti, hogy ezt bizony nem lehet kézbefogni, és jól beleharapni, ennyiből talán nem is klasszikus szendvics. Van persze párja is, keressék meg!

• A padlizsánokat karikára vágjuk és besózzuk, majd állni hagyjuk kb. 10 percig. A főtt burgonyát és a paradicsomot természetesen szintén karikára vágjuk, utána sózzuk, borsozzuk, és egy kevés kakukkfűvel megszórjuk.
  
  Ezután a padlizsánt, a burgonyát és a paradicsomot a szardínia zsiradékában megpirítjuk, majd egymásra tesszük sorba: egy padlizsán, egy burgonya, egy paradicsom, egy szardínia. A szendvicseket 160 fokos sütőben 4-5 perc alatt megsütjük.
  
  A kész szendvicseket egy tálon ízlésesen elrendezzük, citrommal, pirítóssal és hideg mártással tálaljuk.
  
  

  Jó étvágyat kívánunk!

   

  További halas receptekhez kattints ide! 
  

Írd meg te is a véleményed!