• Szélesmetélt rókagombával

  Mit főzzünk ma | 2010. április 20. 11:58:02

• Címkék:
  tésztaételek, szélesmetélt, gomba, parmezán, sajt, recept, étel, gomba, tészta, só, hagyma, szalonna, olaj, zsálya, bors, sajt

  

  

  A(z) "Szélesmetélt rókagombával" című recept megosztásához használhatod a saját leveleződet, vagy ezt a felületet:
  Neved: E-mail címed: Címzett e-mail címe:	Üzenet (opcionális):

• A rókagomba teszi pikánssá, de ha az ára bárkit is elriaszt, kipróbálhatja egyszerűbb, olcsóbb gombafajtával is - így is, úgy is remek!

• A szélesmetéltet sós vízben kifőzzük, leszárítjuk. A hagymát megtisztítjuk, félbevágjuk és félkarikára felszeljük.
  
  Felforrósítunk 2 evőkanál olívaolajat, s zsályát beledobjuk, kb. 1 percig hevítjük, majd kivesszük. A hagymát és a szalonnát kb. 3 percig sütjük, hozzáadjuk a maradék olívaolajat és kivesszük a serpenyőből.
  
  A rókagombát beletesszük a serpenyőbe és kb. 5 percig sütjük. Sóval, borssal fűszerezzük, majd hozzátesszük a hagymát és a szalonnát.
  
  A főtt szélesmetéltet összekeverjük a sült zsályalevéllel, a gombával és a szalonnával, hagymával. Parmezánsajttal megszórva tálaljuk.
  
  

  Jó étvágyat kívánunk!

   

  Még több gombás receptért kattints ide! 

   

   

Írd meg te is a véleményed!